Tierproduktion
Milchproduktion in Affalter, Mitteldorf und Dittersdorf
In unseren drei Milchviehanlagen in Affalter, Mitteldorf und Dittersdorf werden 1050 Milchkühe gehalten. Gemolken werden sie zweimal täglich in unseren Fischgrätenmelkständen. Die frisch gemolkene Milch wird täglich von der Molkerei abgeholt und weiterverarbeitet.
Durch energiereiches gesundes Grundfutter, welches in der eigenen Pflanzenproduktion hergestellt wird, sind wir immer in der Lage, mit gesunden Kühen Milch in höchster Qualität zu produzieren.
Wir sind Teilnehmer der Qualitätssicherungsprogramme „QS – Qualität und Sicherheit” für Milch, Rind- und Schweinefleisch. Unsere Genossenschaft ist Mitglied im Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG). Das bedeutet für Sie, unsere Tiere erhalten nur Futtermittel, die nicht gentechnisch verändert sind. Die eigene Reproduktion unseres Tierbestandes wird durch ein gutes Gesundheits- und Fruchtbarkeitsmanagement ermöglicht. Dass heißt, wir sind in der Lage, den Tierbestand zu halten, ohne Rinder zukaufen zu müssen.
Die geborenen Kälber bleiben ca. 60 Tage in den Milchviehanlagen. Danach werden sie in die Jungrinderanlage umgestellt. Später kommen sie als hochtragende Färse wieder zurück in ihren Geburtsstall, wo sie dann in die Milchproduktion einsteigen.
Unsere trocken stehenden Kühe und die tragenden Färsen können von Frühjahr bis Herbst den Weidegang genießen und sich somit optimal auf die bevorstehende Laktation vorbereiten.
Jungrinderaufzucht
Mit einem Alter von ca. 6-8 Wochen werden die Kälber in die Jungrinderanlage nach Alberoda gebracht. Dort wachsen sie bis zu ihrer ersten Besamung mit etwa 16 Monaten in großen Gruppen im Laufstall auf. Als tragende Färsen dürfen sie auch den Weidegang genießen. Einige Wochen vor der Kalbung werden sie in die Milchviehanlagen gebracht, wo sie ihre Kälber zur Welt bringen und damit in die Milchproduktion einsteigen.
Außerdem werden auch einige männliche Nachzuchten in Alberoda und Mitteldorf gehalten. Diese Bullen werden für die Direktvermarktung gemästet.
Schweinemast
Neben der Jungrinderaufzucht wird auf dem Standort Alberoda auch die Schweinemast durchgeführt. In den Ställen leben je nach Altersklassen unterteilt ca. 1300 Schweine. Eine Besonderheit ist, dass die Läufer auf Stroh gehalten werden und somit einen besonderen Komfort genießen dürfen. Gemästet werden sie mit Schrot, welcher in der Pflanzenpoduktion hergestellt und in der Mühle veredelt wurde.
Mit einem Gewicht von etwa 100 kg werden die Schweine in unserem Schlachthof der Direktvermarktung geschlachtet und zu Fleisch- und Wurstwaren weiterverarbeitet.
Bienen
Die Agrargenossenschaft Lößnitz-Stollberg eG setzt sich seit vielen Jahren für eine umweltverträgliche und insektenverträgliche Produktion ein. Wir wurden schon 2015 als „Vorbildlicher Betrieb im Bienen- und Insektenschutz“ ausgezeichnet. 2017 wurden wir Mitglied im Imkerverein Stollberg und besitzen zur Zeit 21 Bienenvölker. Dieser Bereich des Unternehmens macht eine Produktion im Einklang mit der Natur unabdingbar, somit werden Pflanzenschutzmaßnahmen beispielsweise nur Außerhalb der Flugzeiten der Bienen durchgeführt.